智慧農(nóng)貿(mào)市場不僅是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，也是消費(fèi)者消費(fèi)觀念不斷升級的產(chǎn)物。相比于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場來說，智慧農(nóng)貿(mào)市場在以下方面具備顯著優(yōu)勢：
更便捷的購物體驗(yàn)
對于消費(fèi)者來說，購物環(huán)境是否舒適、買菜是否便利是他們選擇農(nóng)貿(mào)市場的核心訴求。智慧農(nóng)貿(mào)市場一般配備了完善的配套設(shè)施，如停車場、休息區(qū)、母嬰室等。另外，全國已有多個(gè)智慧菜場上線了菜品加工業(yè)務(wù)，致力于多方面改善綜合購物體驗(yàn)。
更高效的經(jīng)營管理
智慧菜場擁有強(qiáng)大的智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，讓市場方的經(jīng)營管理不再盲目。如通過智能溯源電子秤的普及，消費(fèi)者可以直觀地看到交易各項(xiàng)數(shù)據(jù)。如果有部分不法商家對秤具做手腳，秤具會(huì)立即鎖死，杜絕了“鬼秤”事件的發(fā)生。
更安全的食品保障
智慧菜場設(shè)立了食品安全檢測室，工作人員對菜品進(jìn)行檢測后，會(huì)通過檢測大數(shù)據(jù)屏及時(shí)公布各項(xiàng)數(shù)據(jù)，保障了智慧菜場內(nèi)的食品安全，讓消費(fèi)者更加放心。杭州林鯤科技智慧農(nóng)貿(mào)，已服務(wù)全國超3000個(gè)市場。
智慧菜場如何運(yùn)營管理
在運(yùn)營方面，市場方應(yīng)該結(jié)合市場特色。如果智慧菜場周邊以90、00后為主要消費(fèi)群體，那么不妨開通直播，通過線上渠道售賣菜場里的新鮮菜品。還可以在新春、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日開展特色營銷活動(dòng)，如送對聯(lián)、現(xiàn)場包湯圓等，增加消費(fèi)者的趣味體驗(yàn)。
在管理方面，市場方應(yīng)該掌握“松弛有度”的原則，避免管理過于嚴(yán)格、死板，讓市場走入千篇一律的困局，失去其原有的特色煙火氣；也要避免疏于管理，讓消費(fèi)者的購物體驗(yàn)大打折扣。通過人性化、科學(xué)化的管理手段，提升商戶對智慧菜場的認(rèn)可度。
農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營管理涵蓋了市場前期規(guī)劃、商戶服務(wù)管理、食品安全監(jiān)管等方方面面，在保障市場正常運(yùn)轉(zhuǎn)、提升市場經(jīng)濟(jì)效益等方面具有重要意義。對于農(nóng)貿(mào)市場管理方來說，應(yīng)該牢牢掌握科學(xué)管理意識，讓每一座智慧菜場都成為城市發(fā)展進(jìn)程的重要名片！
