智慧食堂打造了全新的就餐體驗(yàn)，各類(lèi)智慧食堂結(jié)算臺(tái)以科技重塑食堂結(jié)算流程與模式，連接食堂、餐品與就餐者，滿(mǎn)客寶智慧食堂深入剖析每一種智慧食堂結(jié)算臺(tái)，介紹他們各自的適用場(chǎng)景及獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為食堂管理者打造智慧管理提供幫助。
1、智能芯片識(shí)別結(jié)算臺(tái)
適用場(chǎng)景：小碗菜自選餐
使用原理：通過(guò)在餐具或托盤(pán)上嵌入 RFID 芯片，來(lái)存儲(chǔ)相應(yīng)菜品識(shí)別信息。當(dāng)裝有菜品的餐具放置在結(jié)算臺(tái)上時(shí)，結(jié)算臺(tái)快速讀取芯片里的信息，進(jìn)而精準(zhǔn)確定所選菜品的種類(lèi)、數(shù)量以及價(jià)格。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：識(shí)別準(zhǔn)確率很高，支持快速結(jié)算，支持多樣豐富菜品，支持多數(shù)量菜品結(jié)算
實(shí)際案例：以往就餐高峰期檔口排隊(duì)點(diǎn)餐擁擠、人流量大導(dǎo)致選購(gòu)和結(jié)算效率低下的問(wèn)題得到了有效改善，也讓食堂的運(yùn)營(yíng)管理更加有序，運(yùn)營(yíng)效率得以提高。
2、智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算臺(tái)
適用場(chǎng)景：小碗菜自選餐
使用原理：通過(guò)攝像頭學(xué)習(xí)識(shí)別菜品的圖像，利用圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)就餐者拿取的菜品進(jìn)行分析和識(shí)別，確定菜品的種類(lèi)、數(shù)量以及價(jià)格，完成整單結(jié)算。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：餐盤(pán)特征、菜品特征等多識(shí)別方式，適用性很強(qiáng)，無(wú)需定制餐具，可識(shí)別特殊商品（水果、牛奶、飲料等）
實(shí)際案例：通過(guò)智能學(xué)習(xí)，可實(shí)現(xiàn)菜品識(shí)別、生鮮商品的識(shí)別精度高達(dá) 99.9%，無(wú)需人工值守，為就餐者打造了便捷、高效、智能化的用餐環(huán)境。
3、自助結(jié)算智能秤
適用場(chǎng)景：稱(chēng)重菜自選餐
使用原理：自助結(jié)算智能秤包括智能秤和結(jié)算終端。就餐者將所取菜品放在智能秤上進(jìn)行稱(chēng)重，結(jié)算終端立即結(jié)算支付。憑借高精度稱(chēng)重功能，能準(zhǔn)確計(jì)算就餐者所取菜品的重量和價(jià)格，提高用餐效率，減少浪費(fèi)，還能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：菜品按克稱(chēng)重，無(wú)需結(jié)算流程，消費(fèi)實(shí)時(shí)透明，營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)清晰可見(jiàn)
實(shí)際案例：就餐者按需按克拿取菜品，吃多少拿多少，系統(tǒng)實(shí)時(shí)自動(dòng)結(jié)算、自動(dòng)扣費(fèi)，省去結(jié)算步驟，減少餐飲浪費(fèi)
4、智能稱(chēng)重收銀機(jī)
適用場(chǎng)景：特色稱(chēng)重售賣(mài)
使用原理：智能稱(chēng)重收銀機(jī)精準(zhǔn)快速稱(chēng)量菜品種類(lèi)，還能自動(dòng)結(jié)算不同種類(lèi)商品的重量和金額，輕松完成稱(chēng)重收銀兩大環(huán)節(jié)；雙面屏幕方便商家操作計(jì)算價(jià)格，和向就餐者展示應(yīng)付金額等信息。
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：適用于各類(lèi)售賣(mài)按重量計(jì)價(jià)菜品的檔口，支持外接小票打印機(jī)，結(jié)算快速靈活，可隨時(shí)調(diào)整售賣(mài)策略
實(shí)際案例：通過(guò)系統(tǒng)軟件開(kāi)發(fā)和進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)接入，能夠及時(shí)統(tǒng)計(jì)商品進(jìn)銷(xiāo)存情況，運(yùn)營(yíng)者借助這些數(shù)據(jù)，依據(jù)銷(xiāo)售情況和庫(kù)存準(zhǔn)確計(jì)算可銷(xiāo)售量，有效調(diào)整銷(xiāo)售策略，實(shí)現(xiàn)智慧化的管理升級(jí)。
