現(xiàn)在許多連鎖超市都有自助收銀機(jī)和自助結(jié)賬終端,顧客通過自助掃碼可以不用到人工收銀臺排隊即可結(jié)賬。大幅提高效率,減少排隊時間。但除了自助收銀機(jī)和自助結(jié)賬終端現(xiàn)在不少超市還開設(shè)了熟食區(qū)和用餐區(qū),讓顧客在逛超市的時候直接在里面購買現(xiàn)成的菜品(例如現(xiàn)煮的湯面、剛做好的辣子雞等)用餐。這不僅為顧客提供更多的服務(wù),也為超市創(chuàng)造更多的營收業(yè)務(wù)。

但是這些超市內(nèi)的用餐區(qū)相當(dāng)于一個小型的餐廳里面的結(jié)賬系統(tǒng)跟超市的自助收銀機(jī)系統(tǒng)不一樣,但又需要相互聯(lián)通,不然兩個區(qū)域會出現(xiàn)結(jié)賬的混亂。例如有些人在熟食區(qū)下單用餐后并沒有到收銀臺結(jié)賬,容易出現(xiàn)錯漏,少收和錯收錢。
因此,超市商品的收銀區(qū)跟用餐區(qū)的收銀臺最好是分開的。這樣顧客在用餐區(qū)用餐,不需要再走到超市門口的收銀臺去結(jié)賬下單,而是直接在用餐區(qū)下單即可。就類似于生鮮區(qū)的水果蔬菜只需要在生鮮區(qū)這稱重電子秤上計量數(shù)重量即可。
但對于在熟食區(qū)準(zhǔn)備餐食的店員來說,容易出現(xiàn)人手不足的情況。因此,超市熟食區(qū)可以安裝設(shè)置自助點(diǎn)餐機(jī),讓顧客直接在自助點(diǎn)餐機(jī)|、自助點(diǎn)單機(jī)或觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)上自助下單和支付結(jié)賬,就能快捷結(jié)算,無需通過店員下單確認(rèn),也能減少忙中出錯的幾率,讓店員能專心準(zhǔn)備菜品,也能提高收銀效率和減少出錯。
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