很多人經(jīng)營餐廳，都引入了功能強大的智能收銀機，收銀效率是提上去了，但點餐下單還是用傳統(tǒng)的紙質(zhì)記錄和人工傳遞下單紙，一來一回導(dǎo)致后廚出菜慢，容易出錯，這又該如何解決了？可能是你缺了一臺高效好用的KDS廚房顯示屏。KDS廚房顯示屏，可以叫做廚房觸摸顯示屏、餐廳后廚智能終端或者后廚點菜訂單信息平板。
下面，天波小編就教各位餐廳飯館經(jīng)營者如何挑選適合自己的KDS廚房顯示屏。
一、看使用環(huán)境
后廚的環(huán)境比餐廳前臺要復(fù)雜很多，如果是放在離灶臺很近的地方，就要挑選要防水防油耐高溫的KDS廚房顯示屏，廚房觸摸顯示屏或餐廳后廚智能終端。如果是離灶臺沒那么近的，不那么耐高溫的KDS廚房顯示屏也可以。
同時，因為廚師的手經(jīng)常要沾水，因此餐廳后廚智能終端最好選擇可支持濕手操作或戴手套操作的觸摸屏，完成一個菜品就可以在KDS廚房顯示屏上點一下完成。傳菜員收到菜品完成的通知，也可以立馬前來取菜，減少“菜做好了，無人上菜”的時間浪費，加快上菜速度。
二、看尺寸和安裝方式
另外，一般后廚的灶臺空間有限，KDS廚房顯示屏，廚房觸摸顯示屏或餐廳后廚智能終端的體積不要求太大，能清晰顯示菜品訂單信息即可，有些需要顯示菜譜、制作流程、計時器等的可以適當(dāng)選擇大一點的屏幕。最好是采用壁掛式的穩(wěn)固安裝，節(jié)省空間也不怕忙亂中打翻機器
三、看系統(tǒng)和拓展接口
不同餐飲店的收銀系統(tǒng)和操作系統(tǒng)也不一樣，這個要看你的實際需求選擇適當(dāng)?shù)南到y(tǒng)和功能設(shè)置。最好有豐富的外部接口，可以通過二次開發(fā)，拓展不同功能。
天波餐廳后廚智能終端TPS481配置八核CPU和13.3英寸觸摸屏，觸控靈敏，更采用密封式設(shè)計，支持防油防水耐高溫，可在濕水、戴手套情況下操作使用。搭配VESA支架，能靈活安裝在廚房、出餐口等各個地方，幫助廚師可隨時查看每一個訂單的情況，確保了解每個菜品的準(zhǔn)備及出菜進度。支持POE供電，一根網(wǎng)線即可搞掂，節(jié)省空間。天波智能廚房觸摸顯示屏TPS481擁有豐富的外部接口，滿足后廚環(huán)境的設(shè)備需求，可連接打印機、掃碼器等，實現(xiàn)后廚管理一體化。 
