在如今疾馳而過(guò)的社會(huì)車(chē)輪下，餐飲行業(yè)正以日新月異的速度蛻變，以迎合消費(fèi)者需求的不斷演變。在這個(gè)進(jìn)程中，AI（人工智能）技術(shù)的崛起，為餐飲門(mén)店注入了新的生命力，其中具有代表性的當(dāng)屬AI餐飲視覺(jué)結(jié)算技術(shù)，如銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)。本文將全面剖析，并逐一明晰哪些場(chǎng)合適宜使用AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)來(lái)幫助門(mén)店提升結(jié)算效率。
01市場(chǎng)分析
隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐店、小碗菜等結(jié)算場(chǎng)景中，傳統(tǒng)的點(diǎn)餐和結(jié)賬方式已經(jīng)顯得越來(lái)越不夠便捷。AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，以視覺(jué)結(jié)算為基礎(chǔ)，通過(guò)自助結(jié)算臺(tái)設(shè)備提供更快速、高效的結(jié)算體驗(yàn)，滿(mǎn)足了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。以銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)為例，以下因素使AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)備受歡迎：
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時(shí)間效率高： 銀歌AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)只需要顧客選餐后，將餐盤(pán)放入結(jié)算區(qū)域，自助通過(guò)結(jié)算臺(tái)迅速完成結(jié)賬，節(jié)省了排隊(duì)等待服務(wù)員手動(dòng)結(jié)算的時(shí)間。
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準(zhǔn)確性高： 借助前沿的AI多物識(shí)別技術(shù)，銀歌AI結(jié)算臺(tái)能夠準(zhǔn)確識(shí)別餐盤(pán)上的食物，并顯示對(duì)應(yīng)名字和價(jià)格，避免了因人工操作而可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤，大大減少了結(jié)算的出錯(cuò)率。
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降低人員成本： 減少了需要雇傭的服務(wù)員數(shù)量，從而節(jié)省了人力成本，并且可以在繁忙時(shí)段提供一致的服務(wù)。
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改善客戶(hù)體驗(yàn)： 通過(guò)提供更便捷、高效的結(jié)算方式，減少排隊(duì)等待，提升結(jié)算體驗(yàn)。服務(wù)人員不用收銀，可以提升其他方面的服務(wù)質(zhì)量。這樣有效增加客戶(hù)忠誠(chéng)度。
02銀歌AI視覺(jué)結(jié)算能做什么
使用AI視覺(jué)結(jié)算的好處不僅限于提高效率，還包括提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)。銀歌AI支持按菜品識(shí)別和按菜碗識(shí)別，針對(duì)湯菜、炒菜、蒸菜、包子、油條、雞蛋、水果、飲料等都能精準(zhǔn)快速識(shí)別，那么AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)在顧客使用時(shí)候能做什么呢？
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自動(dòng)識(shí)別菜品，自動(dòng)算價(jià)；
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多餐盤(pán)，并單結(jié)算；
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支持會(huì)員登錄：刷臉登錄、刷卡登錄、會(huì)員碼登錄、手機(jī)號(hào)登錄；
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多種支付方式可選：手機(jī)支付、刷卡支付、余額支付、刷臉支付；
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訂單自動(dòng)推送到會(huì)員小程序：訂單結(jié)算后可通過(guò)會(huì)員小程序查看歷史訂單；
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會(huì)員小程序自助充值。
03適合使用AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的場(chǎng)景
盡管AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)在餐飲業(yè)中有廣泛的應(yīng)用潛力，但有些場(chǎng)景特別適合這一技術(shù)：
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小碗菜食堂： 小碗菜食堂通常有快節(jié)奏的用餐環(huán)境，客戶(hù)更傾向于迅速點(diǎn)餐和結(jié)賬。AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的速度和效率是完美的選擇。
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自助餐廳： 自助餐廳通常需要顧客自己選擇食物，使用AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)可以讓顧客更輕松地結(jié)賬，同時(shí)提高結(jié)算的準(zhǔn)確性。
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快餐連鎖店： 快餐店菜品基本屬于標(biāo)品，高峰期通常需要處理大量訂單，AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)可以代替人工點(diǎn)單，加速結(jié)算過(guò)程，減少排隊(duì)時(shí)間。
總的來(lái)說(shuō)，AI視覺(jué)結(jié)算臺(tái)不僅提高了餐飲門(mén)店的效率，還改善了客戶(hù)體驗(yàn)，降低了成本。
銀歌AI視覺(jué)結(jié)算方案，支持軟硬件對(duì)接及整體方案輸出。銀歌助力餐廳在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，提供更好的服務(wù)。
