2022年12月23日至24日的中央農(nóng)村工作會(huì)議上，國(guó)家主席習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，“保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的頭等大事……保障糧食安全，要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力，持續(xù)深化食物節(jié)約各項(xiàng)行動(dòng)。”
自2021年底《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》印發(fā)以來(lái)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的工作取得成效，但“光盤(pán)行動(dòng)”仍需深入開(kāi)展，食物浪費(fèi)問(wèn)題仍待有效遏制。
自2021年底《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》印發(fā)以來(lái)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的工作取得成效，但“光盤(pán)行動(dòng)”仍需深入開(kāi)展，食物浪費(fèi)問(wèn)題仍待有效遏制。
廣州米果智能設(shè)備有限公司積極響應(yīng)糧食節(jié)約號(hào)召，以數(shù)字化食堂全鏈解決方案助力踐行光盤(pán)行動(dòng)，推動(dòng)食物節(jié)約更具顯著成效，保障糧食安全。
No.1 米果智慧食堂運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)——數(shù)據(jù)可視化助力糧食節(jié)約策略經(jīng)營(yíng)
以米果云餐系統(tǒng)為主體框架，搭建日常經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)智能化分析平臺(tái)。通過(guò)消費(fèi)者端小程序收集人員訂餐數(shù)據(jù)和消費(fèi)記錄同步至米果云餐系統(tǒng)，食堂經(jīng)營(yíng)管理者從用餐人數(shù)、客流單價(jià)、菜品銷(xiāo)量、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等可視化數(shù)據(jù)獲取統(tǒng)計(jì)分析、決策支持，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐、減少浪費(fèi)的智慧化食堂管理。
No.2 米果智能自助稱(chēng)重設(shè)備——用餐精細(xì)化推動(dòng)餐廚垃圾有效減量
智能自助稱(chēng)重設(shè)備由米果自主研發(fā)的兩款智能自助稱(chēng)重機(jī)組成，設(shè)備稱(chēng)重精度為1G，一根菜、一片肉都能精準(zhǔn)計(jì)算，用餐人員根據(jù)個(gè)人飲食喜好自助選取菜品，吃多少取多少，從消費(fèi)源頭減少食物浪費(fèi)。
廣州米果智能設(shè)備有限公司已為中國(guó)航天三江集團(tuán)有限公司、廣東美廚食品科技有限公司、廣州市南沙中心醫(yī)院等企業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、酒店提供高性?xún)r(jià)比的數(shù)字化食堂全鏈解決方案，有效解決食物浪費(fèi)難題。
No.1 中國(guó)航天三江集團(tuán)有限公司
通過(guò)引進(jìn)米果云餐系統(tǒng)和智能自助稱(chēng)重機(jī)、多功能消費(fèi)一體機(jī)、智能生鮮秤等智能設(shè)備賦能食堂數(shù)字化管理，光盤(pán)率達(dá)95%以上，廚余垃圾減少75%。
No.2 廣東美廚食品科技有限公司
以米果智能自助稱(chēng)重設(shè)備、用餐小程序、米果食安管理系統(tǒng)等產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)約，餐廚垃圾僅有原來(lái)的1/7。
No.3 廣州市南沙中心醫(yī)院
通過(guò)消費(fèi)者端小程序、米果智能自助稱(chēng)重機(jī)、米果云餐系統(tǒng)等智慧食堂設(shè)備系統(tǒng)，幫助南沙醫(yī)院解決由于復(fù)雜的用餐人員結(jié)構(gòu)和低信息化食堂管理帶來(lái)的食物浪費(fèi)痛點(diǎn)，餐廚垃圾僅為升級(jí)改造前的1/4。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。廣州米果智能設(shè)備有限公司以數(shù)據(jù)化、精細(xì)化的系統(tǒng)平臺(tái)和設(shè)備設(shè)施助力食堂有效遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食物浪費(fèi)，真正做到“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的倡議行動(dòng)，培育糧食節(jié)儉文明新風(fēng)尚。
關(guān)于米果智能
廣州米果智能設(shè)備有限公司成立于2017年7月，是廣州市智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)股份有限公司控股子公司。米果智能自主研發(fā)《餐飲綜合管理系統(tǒng)》、《食品安全監(jiān)管系統(tǒng)》兩大軟件平臺(tái)，以及一系列數(shù)字化食堂智能硬件，是數(shù)字化食堂全鏈解決方案提供商。
