據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，2021年全國(guó)餐飲收入合計(jì)46895億元，增長(zhǎng)18.6%；限額以上單位餐飲收入10434億元，同比增長(zhǎng)23.5%。總體而言，2021年全國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展得到一定恢復(fù)和發(fā)展，從業(yè)態(tài)看，正餐業(yè)、火鍋業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好。
當(dāng)下，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)講，選擇自助點(diǎn)餐系統(tǒng)十分重要，應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：
1、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)應(yīng)高效、省時(shí)、穩(wěn)定、方便
千萬(wàn)不要因?yàn)榭土鬟^(guò)大而錯(cuò)失訂單。要是沒(méi)有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，會(huì)很容易出現(xiàn)錯(cuò)單、丟單的現(xiàn)象，造成顧客抱怨上菜遲緩，進(jìn)而影響顧客體驗(yàn)和工作效率的問(wèn)題。
系統(tǒng)操作界面應(yīng)簡(jiǎn)單實(shí)用，整體布局功能集中，使員工方便使用，易于上手與理解。這樣才可以大幅度降低門(mén)店人員培訓(xùn)成本。
4、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能應(yīng)強(qiáng)大
強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，根據(jù)數(shù)據(jù)反映餐廳的運(yùn)營(yíng)狀況，可以使餐廳的經(jīng)營(yíng)更順暢。一個(gè)好的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)能夠記錄和分析顧客的消費(fèi)情況，協(xié)助商家提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)效率，優(yōu)化顧客的服務(wù)。
當(dāng)下，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)講，選擇自助點(diǎn)餐系統(tǒng)十分重要，應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：
1、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)應(yīng)高效、省時(shí)、穩(wěn)定、方便
千萬(wàn)不要因?yàn)榭土鬟^(guò)大而錯(cuò)失訂單。要是沒(méi)有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，會(huì)很容易出現(xiàn)錯(cuò)單、丟單的現(xiàn)象，造成顧客抱怨上菜遲緩，進(jìn)而影響顧客體驗(yàn)和工作效率的問(wèn)題。
2、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)應(yīng)包括堂食和外賣(mài)功能
除去掃碼點(diǎn)餐、按桌上菜等堂食方面的功能外，外賣(mài)功能都是餐廳運(yùn)營(yíng)重要組成部分。自助點(diǎn)餐系統(tǒng)上應(yīng)當(dāng)有外賣(mài)訂單系統(tǒng)，會(huì)自動(dòng)接受訂單、完成數(shù)據(jù)同步記錄，廚房還可以自動(dòng)打印餐單，能大幅提高效率。
3、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)應(yīng)該有簡(jiǎn)約的操作界面除去掃碼點(diǎn)餐、按桌上菜等堂食方面的功能外，外賣(mài)功能都是餐廳運(yùn)營(yíng)重要組成部分。自助點(diǎn)餐系統(tǒng)上應(yīng)當(dāng)有外賣(mài)訂單系統(tǒng)，會(huì)自動(dòng)接受訂單、完成數(shù)據(jù)同步記錄，廚房還可以自動(dòng)打印餐單，能大幅提高效率。
系統(tǒng)操作界面應(yīng)簡(jiǎn)單實(shí)用，整體布局功能集中，使員工方便使用，易于上手與理解。這樣才可以大幅度降低門(mén)店人員培訓(xùn)成本。
4、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能應(yīng)強(qiáng)大
強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，根據(jù)數(shù)據(jù)反映餐廳的運(yùn)營(yíng)狀況，可以使餐廳的經(jīng)營(yíng)更順暢。一個(gè)好的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)能夠記錄和分析顧客的消費(fèi)情況，協(xié)助商家提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)效率，優(yōu)化顧客的服務(wù)。
