老百姓去農(nóng)貿(mào)市場買菜，最關(guān)心的莫過于價格和安全，尤其是安全方面，過去市場暴露出食品安全問題，比如肉里有瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)、水產(chǎn)甲醛超標(biāo)等問題。不過現(xiàn)在的智慧農(nóng)貿(mào)市場，市場通過智慧“神器”把問題扼殺在搖籃里，借助科技的手段助力農(nóng)貿(mào)市場菜品安全和溯源追蹤。
在很多智慧菜場里，你會看到一個很醒目的招牌，就是食品安全檢測室，它已經(jīng)成為很多智慧農(nóng)貿(mào)市場的一大招牌，很多地方已經(jīng)明確要求要在市場里建立快檢室，旨在守護(hù)市場里的食品安全，也讓前來買菜的消費(fèi)者越來越放心。
在檢測室內(nèi)，配備了便攜式智能檢測儀，操作起來非常方便。專業(yè)人員每天都會對市場里的菜品進(jìn)行抽檢，快檢的結(jié)果最快半個小時會出來。不僅如此，有的檢測室不僅提供本市場內(nèi)的檢測，也有不少消費(fèi)者將別處購買的菜品送來檢測，而且還是免費(fèi)檢測。
菜品檢測的結(jié)果會自動上傳至智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，市場方可以隨時登錄后臺進(jìn)行查看，如果當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門接入了市場的數(shù)據(jù)，那么市場監(jiān)管方也可以看到相關(guān)的檢測數(shù)據(jù)。同時檢測數(shù)據(jù)也會通過大數(shù)據(jù)屏進(jìn)行展示，消費(fèi)者和經(jīng)營戶每天都可以看到檢測結(jié)果，不僅讓消費(fèi)者買得更安心，也讓他們經(jīng)營戶賣得更安心。
菜品溯源同樣是食品安全建設(shè)的重要一環(huán)，在智慧農(nóng)貿(mào)市場里，市場方一般會先登錄智慧農(nóng)貿(mào)信息化平臺，根據(jù)經(jīng)營戶所提供的進(jìn)貨憑證，對接食品安全溯源系統(tǒng)，錄入各個商品菜品的供貨渠道、所屬商戶等基本信息。平臺通過數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，準(zhǔn)確地記錄每一項(xiàng)菜品的來源信息，進(jìn)行相互對應(yīng)。
在市場里的每個攤位上，我們可以看到有統(tǒng)一的智能溯源電子秤。經(jīng)營戶在消費(fèi)者完成支付后，溯源秤都會自動打印出帶有溯源碼的紙質(zhì)小票，消費(fèi)者可通過手機(jī)或查詢機(jī)進(jìn)行查看溯源信息。同時每完成一筆交易，溯源秤會在后臺生成一筆交易數(shù)據(jù)，并通過數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)自動上傳至農(nóng)貿(mào)信息化平臺上，相關(guān)數(shù)據(jù)也會通過大數(shù)據(jù)屏進(jìn)行展示，為消費(fèi)者營造透明的數(shù)據(jù)化消費(fèi)市場。
無論是食品安全檢測還是農(nóng)貿(mào)市場溯源，許多市場借助智慧農(nóng)貿(mào)市場管理系統(tǒng)，在農(nóng)貿(mào)市場日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮重要作用，也為智慧農(nóng)貿(mào)市場筑起捍衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁，也真正為消費(fèi)者營造更安全、更放心的市場環(huán)境。
智慧農(nóng)貿(mào)專家林鯤科技，通過智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)等軟硬件產(chǎn)品，賦能傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場智慧化升級。
