近些年的“智慧食堂”這一詞的由于浪潮崛起，許多經(jīng)營業(yè)逐漸重視起食堂智能產(chǎn)品的運用，許多食堂陸續(xù)引入了智能自助式點餐機、視覺結(jié)算臺和電子菜品價簽等一系列的智能產(chǎn)品。其中視覺結(jié)算臺是取得許多食堂的運用。
再加上目前大家都是倡導(dǎo)光盤行動，為了能減少食物浪費，許多食堂都做起了小碗菜的方式。而這種方式正好符合的視覺結(jié)算臺的功能特點，視覺結(jié)算臺可以迅速識別結(jié)算餐具，能給就餐者帶來更加迅速、效率的就餐體驗，也正因為如此，視覺結(jié)算臺的運用取得了商家和點餐用戶的一片認(rèn)可。
視覺結(jié)算臺為何可以取得大家的喜歡呢？這就必須要說到它的圖像識別的功能，這也是視覺結(jié)算臺的關(guān)鍵所在。圖像識別技術(shù)選用了AI智能識別，對于被攝像頭獲取的菜品圖片進行智能分析，進而迅速得到菜品的名稱和價格進行結(jié)算。目前方派科技的菜品識別技術(shù)早已特別成熟，其視覺識別結(jié)算的效率特別高，是傳統(tǒng)食堂的人工結(jié)算的幾倍以上。目前，在方派科技推行的視覺結(jié)算臺上，根據(jù)菜品識別技術(shù)能迅速識別的時間可以達到0.08秒左右。用戶整個自行就餐結(jié)算的過程，最快僅需幾秒而已。
圖像識別不但效率高，并且成本還遠比人工低的多。之前許多的傳統(tǒng)食堂也許會因為人力成本的問題導(dǎo)致發(fā)展受到限制，這也是許多經(jīng)營者一定會擔(dān)心的問題。由于圖像識別技術(shù)的運用，這種現(xiàn)象在減少。目前許多食堂在運用了視覺結(jié)算臺以后，人工經(jīng)營成本早已逐漸的降低了。
圖像識別技術(shù)在食堂的大量運用，不但是歸功于市場的需求，更主要的是其運用在餐飲業(yè)的視覺結(jié)算臺的結(jié)算效率高，可以給顧客帶去更好的就餐體驗，提高商家的換臺率。所以說打造視覺結(jié)算臺成為打造智慧食堂關(guān)鍵所在。
