北京保利大都匯是保利集團旗下的一家房地產(chǎn)公司，企業(yè)員工數(shù)量龐大。由于中國人崇尚飲食文化，過去的食堂里充滿鋪張浪費的情況，每天收集的廚余多達數(shù)百斤。為了解決這一弊端，北京保利大都匯餐廳與南京小牛智能科技有限公司取得聯(lián)系，引進了樂牛的稱重計量自助餐系統(tǒng)。北京保利大都匯餐廳開設(shè)稱重自助餐板塊，誓將鋪張浪費情況糾正到底！
稱重自助餐——計價更科學(xué)
針對傳統(tǒng)餐飲模式的弊病，稱重自助餐的優(yōu)勢明顯。這款結(jié)算系統(tǒng)，可以根據(jù)用戶的需要選擇菜品，以克為單位計量收費，不但能節(jié)省食堂的飲食支出費用，還能明顯減少員工對食物的浪費。由于稱重自助餐系統(tǒng)全程采用的是自助操作、無感支付，成功的幫助企業(yè)降低了人工成本，節(jié)省食客的排隊時間和結(jié)算效率。而且，系統(tǒng)還可以提供營養(yǎng)數(shù)據(jù)參考和推薦，在用餐者節(jié)省費用的同時，也能保證合理均衡的膳食營養(yǎng)，保障用餐者的身體健康。
稱重計量、科學(xué)均衡營養(yǎng)
選餐時，就餐人員可以清楚的看到菜品的重量、熱量、價格及營養(yǎng)成分等信息，如果提前輸入體檢報告，就餐時系統(tǒng)會根據(jù)健康情況推薦菜品，功能強大，就餐后，系統(tǒng)會推送多種營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析報告，指導(dǎo)就餐者均衡膳食營養(yǎng)。
降低人工成本
稱重自助餐的優(yōu)勢，是能將經(jīng)營者的經(jīng)營成本，和消費者的消費成本壓縮到極致，從而取得雙贏的一種盈利模式。經(jīng)營者可以通過計算每日的消費細(xì)節(jié)，來計算菜品用量，從而做到精確采購，食物幾乎可以做到零損失。而消費者也可以食物重量，做到精確選餐，節(jié)省開支的目的。
總之，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，是中國人傳承了五千年的傳統(tǒng)美德，樂牛稱重計量自助餐幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理的弊端，挖掘移動互聯(lián)網(wǎng)管理的精髓，以運營和管理為核心，從內(nèi)到外建立先進的理念，先進的集團餐飲解決方案。
