拿一家面館舉例,餐廳內區(qū)域的劃分主要有:點餐區(qū)、取餐區(qū)(面食檔口、涼菜檔口...檔口連接廚房)、用餐區(qū),在挑選餐飲軟件時,做好各個區(qū)域的銜接,做到高效運轉、有效觸達即可,例如:
點餐設置:不同情況,按需匹配
1、前臺放置智能收銀設備,如天財商龍收銀軟件,點餐收銀僅需3步:選擇菜品、確認訂單、點擊結賬。大圖點餐,直觀高效,減少點餐錯誤,提高點餐效率。
2、微信掃碼點餐,這種模式的好處是顧客不用排隊,減少了等待時間,提升就餐體驗。
3、服務員手機點餐,手機下載天財商龍點餐app即可進行手機點餐,點餐后收款,可掃描顧客付款碼收款,付款后前臺和后廚打印機直接打印。
4、顧客自助點餐,好處跟掃碼點餐一樣,主要考慮店面大小、經營面積是否適合使用。自助機安裝自助點餐軟件,顧客通過點餐機自助點餐,付款后打印顧客聯票據,后廚同時打印配菜單。
5、上線外賣,美團、餓了么等外賣平臺可以在天財商龍管理系統(tǒng)中實現全面對接,有效避免漏單,語音提醒、自動接單、自動打印。
支付設置:多種支付方式,讓收款方便快捷
微信、支付寶、團購驗券、混合支付、會員卡支付、銀行卡支付、其他支付...
取餐設置:語音叫號取餐
無需人工叫號,出餐取餐井井有條,省心省力。
會員設置:會員專享優(yōu)惠吸引新顧客,同時留住老顧客
(1)微信自助辦理會員,顧客通過微信公眾號即可注冊會員,方便快捷;
(2)微信自助辦理會員、微信自助充值、微信通知店鋪活動、微信可查詢會員充值消費情況;
(3)快速辦理會員、劃分會員等級、積分消費、制定會員專享活動、發(fā)放會員優(yōu)惠券、短信通知。
在天財商龍會員營銷管理系統(tǒng)中,還為商戶匹配了豐富的營銷活動,可滿足各種營銷需求,點餐時營銷活動自動提醒,促進營業(yè)額增長。菜品促銷打折、滿減滿贈、同款/任意第二份打折、手工臨時折扣、優(yōu)惠券店內核銷等......
除此之外,餐飲更為關心的營業(yè)收入一個月下來是賠了還是賺了、營業(yè)額不穩(wěn)定又都是哪些原因造成的......天財商龍餐飲軟件中,報表豐富清晰,詳細掌握店鋪經營情況,根據報表調整店鋪經營,提效增收。日報/周報/月報清晰展示,賬單查詢中每一單都能查到,且老板可通過手機遠程管店,隨時隨地掌握店鋪經營情況。
其次是員工管理,餐飲行業(yè)的員工多而職能雜,天財商龍餐飲軟件中,不同員工對應不同角色、不同權限,從源頭杜絕作弊現象。例如盲結交班,杜絕收銀員偷錢作弊!結班時,不顯示對賬報表且交易金額收銀員不可見,直接交賬,登記錢箱剩余錢款、結班。管好了人,就成功了一半??!
最后是庫存管理。庫存是店鋪經營的基礎,科學管理保障店鋪正常運營。天財商龍餐飲軟件中,產品出庫實時同步到庫存,詳細的出入庫報表,手機實時查看庫存,庫存不足/積壓預警,查詢產品入庫價格波動,掃碼找貨,準確、快捷。
你的門店中各類餐飲軟件都配齊了么?快去自查吧!