現(xiàn)在不僅是在超市、便利店等零售門店引進自助收銀、刷臉支付等智能化手段進行門店運營，在餐飲行業(yè)有很多的連鎖經(jīng)營的餐廳也引進智能自助收銀機應用，開啟自助點餐、自助收銀、會員營銷等智能化應用。在互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術發(fā)展，尋求行業(yè)轉型升級的手段，滿足商家自身智能化營銷、個性化推薦服務的需求。
智能自助收銀可以通過自助收銀系統(tǒng)與線上小程序結合，實現(xiàn)自助點餐、自動收銀核算等功能應用。消費者可通過設備自助點餐付款，訂單實時發(fā)送至后廚并提示接單，減去了人工點餐再由點餐員記錄傳遞給后廚，再傳遞至收銀臺對賬的流程。有效節(jié)省了顧客點餐下單的時間，也提升工作人員工作效率。
智能自助收銀機可通過自助收銀系統(tǒng)對銷售數(shù)據(jù)進行收集分析，進行商品智能統(tǒng)計分析和采購預測，并進行顧客用戶畫像描繪，從而幫助商家進行后續(xù)的運營策略進行調整。對于連鎖餐飲門店應用智能自助收銀終端，能夠縮短對賬時間，還可以進行各家門店進行信息共享匯總，使餐廳經(jīng)營有更全面的信息。
門店商家可以通過自助點餐、自助收銀等智能化方式觸達消費者的需求。智能自助收銀系統(tǒng)可與線上小程序連接，通過收銀系統(tǒng)了解顧客點餐消費情況，了解顧客對商品的需求，進而通過小程序進行會員營銷信息推薦，使商家可以通過線上與消費者保持聯(lián)系，提升他們的黏性。
