2020年，新冠疫情爆發(fā)，“武漢華南海鮮市場(chǎng)”、“無接觸”、“智慧農(nóng)貿(mào)”、“北京新天地”等詞成為熱搜詞匯。武漢華南海鮮市場(chǎng)疫情的爆發(fā)，促使了全國(guó)范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防控趨緊，再一次大力開展食品安全排查和溯源。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一直是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道、為群眾提供放心消費(fèi)環(huán)境的主要載體、城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品的主要供應(yīng)場(chǎng)所，為了給人民群眾營(yíng)造一個(gè)舒適、安全、放心的購(gòu)物環(huán)境，同時(shí)也為了改變農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、可追溯體系缺失的現(xiàn)狀。從2018年開始，國(guó)家就大力推行改造升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

 

此次新冠疫情爆發(fā)，導(dǎo)致中國(guó)經(jīng)濟(jì)急劇下降，各行各業(yè)境況蕭條，再一次敲響了食品安全的警鐘，國(guó)家深刻體會(huì)到改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境的重要性，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造成了重中之重的任務(wù)。

今年5月，政府工作報(bào)告首提“兩新一重”，即加強(qiáng)新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，加強(qiáng)交通、水利等重大工程建設(shè)。“兩新一重”突出民生導(dǎo)向，指向的是一項(xiàng)項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民舉措，而作為城市公共配套設(shè)施，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最基本、“最接地氣”的保障民生場(chǎng)所。解決百姓痛點(diǎn)、補(bǔ)齊行業(yè)短板、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“上升級(jí)”，有“兩新一重”政策的扶持，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造是必然的趨勢(shì)。

 

據(jù)了解，此次改造升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，國(guó)家從便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化五方面著手，做到一切為了人民，實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)貿(mào)的目標(biāo)。智慧農(nóng)貿(mào)即通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。智慧農(nóng)貿(mào)的升級(jí)改造不僅能實(shí)現(xiàn)食品溯源、智能稱重支付、線上交易線下配送、智能信息公式、市場(chǎng)大數(shù)據(jù)建設(shè)等，還能提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感，降低食源性傳染病的傳染率。

 

在智慧農(nóng)貿(mào)的升級(jí)改造中，智能收銀機(jī)、智能電子秤、收銀管理系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)、數(shù)據(jù)化集成平臺(tái)等智能軟硬件發(fā)揮了重大作用。以武漢市明成宏祥菜市場(chǎng)為例，武漢市明成宏祥菜市場(chǎng)是武漢市食藥局主導(dǎo)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造工程，從檔口布局、菜品擺放、環(huán)境衛(wèi)生、售賣方式、輔助設(shè)施等方面進(jìn)行改造，利用智能軟硬件賦能菜市場(chǎng)，改變菜市場(chǎng)規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、可追溯系統(tǒng)缺失的現(xiàn)狀。

 

另外，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)缺斤少兩是常有的事，為保障消費(fèi)者利益，智慧農(nóng)貿(mào)采用智能收銀機(jī)與智能電子秤。每一家攤位前，都放有一臺(tái)智能電子秤，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，可直接透明地看到所購(gòu)買商品的單價(jià)、金額、斤兩等，最大程度保障消費(fèi)者的利益。

為解決消費(fèi)者查詢產(chǎn)品及商家信息的難題，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還在每個(gè)攤位每個(gè)店鋪門口裝了電子顯示屏，消費(fèi)者可在電子顯示屏上查詢商戶的證照信息、攤區(qū)號(hào)碼、產(chǎn)品的產(chǎn)地、農(nóng)殘檢測(cè)等信息，讓假冒偽劣產(chǎn)品無藏身之地，市民買得放心、吃得舒心。

 

此外，智慧農(nóng)貿(mào)還引入新零售模式，將智能運(yùn)營(yíng)與新零售結(jié)合，打通線上線下銷售渠道，讓消費(fèi)者在家中都能吃到新鮮蔬菜，為消費(fèi)者提供更加便利快捷的購(gòu)物方式。新零售模式進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅是消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變帶來的巨大市場(chǎng)需求，還是智慧農(nóng)貿(mào)改造升級(jí)的必備條件之一。

據(jù)了解，目前有很多城市都在抓緊篩選符合條件的城區(qū)和鎮(zhèn)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，向智慧農(nóng)貿(mào)轉(zhuǎn)型。智慧農(nóng)貿(mào)的升級(jí)改造離不開科技賦能，在這場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)戰(zhàn)中，智能收銀機(jī)行業(yè)將迎來新機(jī)遇、新發(fā)展。