久違的五一長假，體現(xiàn)著人們對疫情后復(fù)工復(fù)市的信心。在餐飲零售方面，今年的五一假期又有哪些新變化呢？微信數(shù)據(jù)顯示，五一期間，微信支付線下消費(fèi)總額較3月環(huán)比增長30%，餐飲行業(yè)增長216.25%，零售行業(yè)增幅48.44%，出行行業(yè)增幅64.48%。
為了提振市民消費(fèi)信心，拉動經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，不少地區(qū)也發(fā)放了電子消費(fèi)券，推動餐飲、零售、旅游等行業(yè)的營業(yè)收入。目前，湖南、浙江、廣東、武漢等50余省、市、區(qū)已發(fā)放超百億電子消費(fèi)券，帶動消費(fèi)9億元。以廣東省為例，5月1日至3日，廣東省發(fā)券地區(qū)共帶動消費(fèi)5.1億元，其中，佛山消費(fèi)券的核銷率為全國同類消費(fèi)券活動最高，達(dá)到99.09%，拉動消費(fèi)超2.5億。杭州在第一次發(fā)放消費(fèi)券前后對比，商家客單價(jià)提高了15%。
零售
數(shù)據(jù)顯示，線下零售門店的消費(fèi)券核銷率最高。而由于發(fā)放的都是電子消費(fèi)券，因此商家核銷就需要通過電子化終端，例如可以支持掃碼支付的智能收銀機(jī)，讓餐飲門店和線下零售商超的智能收銀機(jī)都能識別和核銷消費(fèi)券，部分超市的自助收銀機(jī)甚至都能使用電子券的核銷，只要打開電子卡包，調(diào)出電子券二維碼，就能同時(shí)進(jìn)行票券核銷和掃碼支付。
商超自助收銀機(jī)TPS650連接掃碼器，就能實(shí)現(xiàn)商品條形掃碼、掃碼支付等功能，更內(nèi)置熱敏打印機(jī)，實(shí)現(xiàn)收銀打印一體化。
餐飲
受疫情影響，餐飲業(yè)受影響最大。這次“五一”小長假部分餐飲企業(yè)日均交易筆數(shù)及金額較上月分別增長85.6%、95.18%；微信支付方面，線下餐飲支付金額相比3月增長447%，而根據(jù)支付寶發(fā)布的《中國小店經(jīng)濟(jì)五一報(bào)告》顯示，有800萬小店的五一收入已超過去年同期。采用手機(jī)排隊(duì)、掃碼點(diǎn)餐、手機(jī)小程序點(diǎn)餐、自助點(diǎn)餐機(jī)成為今年餐飲行業(yè)提升顧客信息和安全度的方式。類似麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫、必勝客、廣州酒家等營業(yè)額均穩(wěn)步上揚(yáng)，恢復(fù)到去年同期70%以上。
旅游
據(jù)文化和旅游部綜合測算，2020年“五一”假（(5月1日至5月5日)，全國共計(jì)接待國內(nèi)游客1.15億人次，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入475.6億元。相比去年四天假期的1176.7億元，雖然收入有了大幅下滑，但考慮到今年疫情的背景，也比中國社會科學(xué)院旅游研究中心預(yù)測的165.78億元的要樂觀。
支付寶數(shù)據(jù)顯示，五一景區(qū)的支付頻率增長120%，其中廈門的曾厝垵、武漢的黃鶴樓、湖州太湖旅游度假區(qū)位列前三。今年的新變化在于健康碼的廣泛應(yīng)用。手機(jī)線上預(yù)約、無接觸驗(yàn)票的無接觸數(shù)字景區(qū)成為新趨勢。通過無接觸測溫終端和智能掃碼終端進(jìn)行快速識別，景區(qū)可以高效地核驗(yàn)游客的健康情況。同時(shí)通過掃碼識別進(jìn)行景區(qū)票務(wù)核驗(yàn)，也能減少接觸，加快驗(yàn)票效率，比紙質(zhì)門票核驗(yàn)更安全快速，減少游客排隊(duì)情況。
這個(gè)五一，餐飲、零售和旅游行業(yè)應(yīng)用科技手段，提升消費(fèi)安全度和企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)，消費(fèi)者為旅游、零售和餐飲帶來了極大的信心，社會經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇指日可待。
