在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的防疫戰(zhàn)役中，食堂作為重要的后勤場(chǎng)景，因其特殊的工作使命，決定了在這場(chǎng)戰(zhàn)役中的重要性，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。智慧食堂如何進(jìn)行防疫？采用什么樣的措施能降低新冠病毒傳播幾率？如何降低新冠病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)呢？
滿客寶智慧食堂要求食堂每位員工采取各種有效措施，首先在思想意識(shí)上要有科學(xué)的防疫認(rèn)知，通過(guò)學(xué)習(xí)防疫理論知識(shí)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)防疫制度。
智慧食堂管理要嚴(yán)格把控衛(wèi)生消毒工作，要求食堂工作人員工作全程佩戴口罩，餐具必須要經(jīng)過(guò)紫外線消毒。
通過(guò)滿客寶智慧食堂加強(qiáng)食堂就餐管理，可以減少人員在食堂聚集，采取錯(cuò)峰就餐帶走食用，可以有效預(yù)防病毒交叉感染，確保員工就餐安全。
智慧食堂在食材供應(yīng)鏈方面在食品采購(gòu)方面，要本著易存放的多量?jī)?chǔ)備，不易存放少量?jī)?chǔ)備，減少與供貨商直接接觸。
按照滿客寶智慧食堂防控方案要求，企事業(yè)食堂要進(jìn)一步加強(qiáng)新冠病毒防疫工作。
一方面組織食堂人員對(duì)新冠病毒肺炎的預(yù)防知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高職工防范意識(shí)；每天對(duì)食堂出勤職工進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)并記錄；要求所有食堂人員在崗時(shí)必須按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格佩戴口罩、勤洗手，做好個(gè)人防護(hù)；同時(shí)，認(rèn)真執(zhí)行“一日三消毒”，采用84液、來(lái)蘇兒等消毒液對(duì)后廚及就餐大廳等場(chǎng)所進(jìn)行仔細(xì)噴灑、消毒。
一方面減少或取消食堂密集就餐，引導(dǎo)員工通過(guò)滿客寶智慧食堂APP訂餐，可以通過(guò)適當(dāng)延長(zhǎng)售餐時(shí)間、分批次發(fā)放分餐盒飯、要求打飯員工必須戴口罩才能進(jìn)入食堂等方法，減少人員聚集、杜絕疫情擴(kuò)散和交叉感染 。
為進(jìn)一步做好職工就餐服務(wù)，滿客寶智慧食堂鼓勵(lì)大家加大衛(wèi)生監(jiān)督力度， 每天對(duì)冷藏、生鮮食品的新鮮程度和飯菜衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，杜絕問(wèn)題食品出品；在具體工作中嚴(yán)把餐具消毒關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行餐具洗、刷、沖、消毒“四個(gè)流程”，從源頭把好安全關(guān)，確保職工安全、衛(wèi)生就餐。
在嚴(yán)格防疫的同時(shí)，滿客寶智慧食堂也考慮了員工的就餐便利度，通過(guò)滿客寶無(wú)接觸就餐解決方案，可以解決了員工就餐難的問(wèn)題，為廣大企事業(yè)員工就餐提供了方便。共抗疫情，為了保證食堂用戶就餐，滿客寶在行動(dòng)！
