周黑鴨這個牌子相信大家都不陌生。它同時兼?zhèn)洳惋嫼土闶蹆煞N元素，也能跨界線上和線下銷售，憑借新零售緊緊抓住了吃貨的胃和錢包。
據周黑鴨財報顯示，2017年凈增門店數為249家，目前共有1027間自營門店，覆蓋全國15個省、60個城市。全年收益32.49億元，按年增長15.4%。
作為一個國民零食品牌，周黑鴨深知消費者的需求——要更快地吃到，要隨時隨地能吃到。所以周黑鴨除了布局線下店鋪，更在線上開設店鋪，通過快速的物流送到消費者手中。周黑鴨通過布局全渠道新零售，打通線上線下的銷售渠道，甚至通過24小時無人化營業(yè)來留住更多顧客。據悉，周黑鴨更斥資5億元在新零售產業(yè)上發(fā)力。
去年，周黑鴨就在深圳開出了第一家智慧門店。顧客只要注冊刷臉就能進店購物，更好玩的是，顧客支付的方式是做一個點贊的手勢即可。
周黑鴨智慧門店
40平方米的智慧門店內，擺設著各個系列的產品，更增設了自助結算臺和互動觸摸屏。無需店員收銀結算，顧客就可以在這里實現自助購物和自助結算。
進出店和支付都可以通過人臉識別和動作識別完成，但智慧門店里的產品那么多，每個顧客買的分量也不一樣，沒有店員的話，無人店又是分辨的呢？
周黑鴨的解決方案是顧客把想買的商品放在智能自助結算臺上，智能自助結算臺則可以通過圖像識別和重力感應等技術準確快速地判斷商品種類和數量，并進行無人化智能計算應付金額。最后，顧客只要對著屏幕做“點贊”的手勢來完成支付。（這點如何防止冒用身份來盜刷還是融入更精密的生物識別技術還有待考究。）
周黑鴨智慧門店使用自助結算臺和點贊支付
天波無人自助結算臺TPS722，支持紅外感應、刷臉支付。同時配置二維碼掃描框，支持商品條形碼掃描識別和掃碼支付，更內置熱敏打印機，可以以100mm/s高速打印小票憑條。商品識別、掃碼支付/刷臉支付和小票打印，一機搞掂。
天波刷臉自助收銀臺TPS722
引入人臉識別設備和自助結算機的好處不僅是讓線下門店升級為無人商店，更可以降低物流成本和完成客戶大數據分析。無人店可以做到24小時營業(yè)，想吃周黑鴨的顧客可以隨時隨地上門購買，甚至顧客在網上下單，快遞小哥在就近門店取貨，減少庫存壓力。同時，通過自助結算機收集到的消費大數據，可以為每家門店提供精準的顧客數據支持，及時調整商品的上下架和補貨。
周黑鴨正是憑借新零售不斷拓寬銷售版圖，并深受顧客喜愛。通過新零售技術和智能硬件實現智慧門店的升級，推動品牌和門店不斷發(fā)展。
