這年頭開個餐飲店找好了位置、買好了原材料、桌椅板凳……忙的團團賺,忘了大事兒了把收錢的伙計給忘了,上淘寶一看。媽呀又是一大筆支出:
收銀機、打印機、錢箱、掃碼槍、音箱……這年頭開家餐飲店隨便配置點兒硬件就得上萬塊,牙一咬全買了,接下來又是布線又是安裝的,勞心又勞力。
但客來云的家的客戶小張就拿著手機就輕松把他的餐飲小店運營得風生水起……
小張的開店日記
① 中式炒菜店 使用客來云餐飲系統(tǒng)的第1天
8:30am


我們主要賣中餐和晚餐,開店比較晚,開始后處理從菜市場買來的肉和菜。
11:00 am
鐘點工開始上午班,手機中不停的有外賣單的聲音(客來云餐飲餐飲系統(tǒng)APP)。
這一單是通過我們店的小程序接進來的,當然還可以接入和美團和餓了么的接口,所有的外賣單都可以在這里顯示,配送員高峰期選擇是美團和餓了么的配送,而非高峰期是我或者老婆。
無需在不同外賣平臺來回切換
不會漏單
不會錯單
很多客人都是通過自己店的程序過來的,因為大平臺有抽成的緣故,所以自己的平臺上飯菜價格和堂食一樣的。
多種外賣一起做,今天的單量又有了提升,小店日后外賣業(yè)務(wù)的前景必是一片紅火!
11:50am


30平+6個桌位+2個服務(wù)員
飯點一到,座無虛席
堂食的客人店里的人逐漸開始多了起來,點餐、上菜、收拾……平日里兩個人忙得團團轉(zhuǎn),出錯率更是隨著客流量連續(xù)上升。
今天她倆卻格外清閑
使用了客來云餐飲系統(tǒng)后,我在每個桌位上都貼了桌位碼,顧客可以直接掃碼點餐。訂單信息與客來云餐飲系統(tǒng)后臺同步。
客來云餐飲系統(tǒng)還可以連接廚房KDS,顧客下的單子直連廚房,廚師通過手機就能實時查看顧客的訂單信息。
2個服務(wù)員只要看著手機就能完成開桌點菜、結(jié)賬等主要工作。我琢磨著,就算給老婆放個假,我也能應(yīng)付過來。
14:00AM
生意不是那么差
原來客人沖著折扣來著
這時候走進來一個顧客,說我看見你們兩點以后這魚打八折是不是???我一看樂了,早上設(shè)置的折扣,就是兩點以后客戶過來吃魚可以打八折。之后陸陸續(xù)續(xù)來了幾波客人,都問折扣的事兒,還挺有用的。
18:00PM
現(xiàn)金結(jié)賬也很方遍
晚上店里來了位老太太,老婆上前剛想指導她掃碼點餐,不料老太太掏出了一只藍屏的老年機……
服務(wù)員懵了幾秒,隨即拿出手機直接給老太太開單。還根據(jù)老人家的喜好進行了備注。
好在客來云餐飲系統(tǒng)支持現(xiàn)金結(jié)賬,不然像老太太這樣單獨用現(xiàn)金支付的顧客多來幾個,這統(tǒng)計入賬也是個麻煩。
19:30 PM
預點餐 不排隊
又是一個高峰期,有老客戶過來說提前地預定了C001桌,鐘點工核驗完后引他們?nèi)胱?,囑咐完可以掃碼點餐之后就去收拾鄰桌了。
22:00 PM
算賬交給客來云
數(shù)據(jù)齊全不說
還都分析好了
往常這個點,累了一天的我應(yīng)該是左手一個計算機右手一支筆,在柜臺埋頭算賬……
今天,我已經(jīng)洗完澡躺床上了……
算賬交給客來云
數(shù)據(jù)齊全不說
還都分析好了
這怕是我開店以來最輕松,睡得最早的一天了……